碧螺春属于什么茶，适合什么时候喝(春夏必备绿茶饮品)

碧螺春常年位居中国十大名茶的榜单上，是一种外形美观，香味浓郁清雅，闻之令人回味无穷的好茶，因产地位于洞庭湖周边而有着洞庭碧螺春的俗称，不过碧螺春属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于不发酵的绿茶，即制作工序中只有杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等步骤，而没有发酵工序，使得成茶中保留有许多的鲜叶特性，而且营养物质以及部分活性酶含量较高，几乎没有损耗，因此定期品饮碧螺春好处多多，但由于未经过发酵，其性质相对寒凉，不适合体寒、脾胃虚弱、经期女性等群体品饮。

碧螺春是一种适合在春夏两季品饮的茶，尤其是炎热的夏季，喝一杯清爽的碧螺春，能够有效预防中暑的情况发生，并能够降低因体内火气旺盛而导致的口臭、困乏、食欲不振等现象的出现概率，具有很好的消暑清热、提神醒脑的作用，另外在品饮碧螺春时，一天中以午后品饮最佳，上午品饮次之，切忌晚上品饮，以免影响睡眠质量。

碧螺春第一泡要倒掉吗

在冲泡碧螺春时，一般情况下第一泡是不用倒掉的，因为其属于不发酵茶，成茶比较细嫩，而且第一泡时茶叶内的可溶性营养物质会析出40-50%，此时倒掉茶汤会导致茶叶内的营养物质流失严重，对其口感以及香味具有极大的影响，不过如果是存放有一定时间的碧螺春，则第一泡茶需要的倒掉，尤其是贮藏了一年左右的碧螺春，在品饮前需进行洗茶。

碧螺春茶叶一般多少钱一斤

碧螺春的售价并不固定，它受到多方面因素的影响，例如当年产量、茶叶本身的品质、产地、各地消费水平以及市场需求量等因素，其中品质具有直接的关系，通常三级碧螺春茶售价为200-800元/斤，二级碧螺春售价在800-1000元/斤，而一级以及特级的碧螺春，每斤价格一般在1000-2000元不等，

碧螺春通常在清明前后采摘，在众多采摘品种中，以明前茶品质最好，不仅芽叶肥壮青翠，营养物质高，而且茶多酚含量较少，品饮时苦涩感淡，且回甘速度快，香味浓郁迷人，且整体体验以鲜爽为主。