绿茶是我国传统茶叶中的精品茶类,不仅是最早出现的茶叶,也是品种最多、产量最大、种植范围最广泛的茶叶,那么绿茶都包括什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。
1. 西湖龙井

西湖龙井产自于浙江杭州西湖一带,采摘制茶的时间较早,分为明前茶和雨前茶,以茶树枝稍上的细嫩芽叶为制茶原料,成品茶叶的外观为光滑挺直的扁平状,茶色翠绿有光泽,茶汤滋味鲜爽,内质中含有丰富的氨基酸、维生素等物质。
2. 松萝茶

松萝茶主要产自于黄山休宁一带,通常在每年春季谷雨前后采摘制茶,只选取鲜嫩、完整的芽叶作为制茶原料,为了保证茶叶的细嫩程度,要及时进行加工将其制为成品茶叶,茶叶内质中的营养元素极为丰富,其中包括儿茶素、茶多酚等。
3. 太平猴魁

太平猴魁是绿茶尖茶中的极品名茶,成品茶叶的两端会向内卷曲,把细嫩的芽叶包裹在正中间,整体茶形扁平,叶面翠绿但叶背则是浅绿,冲泡饮用时,得来透澈鲜亮的清绿茶汤,入口滋味甘爽,茶香持久不散。
4. 恩施富硒茶

恩施富硒茶主要产自于湖北恩施,从字面上就能得知茶叶内质中含有丰富的硒元素,抗氧化能力极强,日常生活中冲泡饮用,具有增强人体免疫力,保护肝脏的功效作用,其中最有名的恩施富硒茶叫做恩施玉露。
5. 其它品种

绿茶成品茶叶的品种繁多,除了以上列出的茶叶之外,还有紫阳毛尖、安吉高山茶、碧螺春、蒙顶甘露、峨眉雪芽、兰馨雀舌、峨眉竹叶青等多个品种,共同特点体现在芽嫩、香幽、旨高、趣长等方面。
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