桐城小花是典型的徽茶,连兰花香都是典型的徽茶兰花香。其实这也很正常,树种差异不大,环境相近,桐城和岳西相距不到100公里,两地两名茶,差异肯定是有的,但是不大。
	
桐城小花茶型味近似六安瓜片,区别在于小花茶有芽梗。叶片较大,原因多种,而西湖龙井和安吉白茶的叶片也较大。桐城小花多产自农家,采摘筛选时比较马虎,所以就有叶型不一。但是,现在有些较大的茶叶合作社所产出的明前级别小花茶叶型非常好看,这也是送人的首选。
	
另外,叶片较大的还有一个原因是茶树种类。比如龙眠,鲁洪等地有以前的茶树叶型比较大,而作为桐城小花最大的产地黄甲,中义,塘湾都是近年大力推广新型早茶树,叶型就小而好看,但是味会淡些!
	
一般都要明前茶,桐城小花一般一芽二叶,最好的是一芽一叶,茶叶怎么样,要亲眼看,大叶的茶喝起来香,自己可以搞点回去慢慢喝,一般送人都可以选择小叶的茶,形好看。
桐城小花好喝么?真的好喝。有渠道每年拿到几罐高品质的桐城小花,不舍得放开了喝,馋了才泡一杯,和别的绿茶混在一起品,小花是最香的,味道也非常饱满清澈。
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