竹叶青茶属于绿茶,属于峨眉高山绿茶,品质优异,是我国最著名的茶叶之一,口感鲜爽无比,鲜醇回甘,嫩栗香非常好闻,很多人在喝了竹叶青茶之后,很难习惯去喝其它绿茶了,不论是招待客人还是作为礼物送人都很不错。
竹叶青茶既是茶品种,又是其商标和公司名称,创制于1964年,属于扁形炒青绿茶,产于四川峨眉山,采摘单芽和一芽一叶初展的鲜叶为原料,经杀青、做形、摊晾、分筛、辉锅等工序精制而成。
竹叶青又名青叶甘露,因外形扁平,两头尖细,形似竹叶而得名,其扁平光滑,翠绿显毫,形似竹叶,色泽嫩绿油润,冲泡后汤色嫩绿明亮;香气嫩栗香,浓郁持久;滋味鲜嫩醇爽;叶底完整,黄绿明亮。
竹叶青茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,滋味清醇爽口,饮后余香回甘,是形质兼优的茶中珍品,属于峨眉高山绿茶,茶园位于海拔600-1500米之间的高山茶区,一般都是在春季采摘,茶牙鲜嫩饱满,喝起来口感清爽。
竹叶青茶一度是中国十大名茶之一,其含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚和维生素等成分,长期饮用具有生津解渴、清心明目、抗菌消炎、提神醒脑、去腻消食等多种功效。