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金骏眉属于什么茶,金骏眉是红茶还是绿茶(高端名贵红茶)

时间:2023-03-30 18:51:55   编辑:饮茶人
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众所周知我国的茶叶数量极为丰富,虽然最早的茶叶制作方法起源于唐朝,在唐朝之前就有饮茶风俗,并出现了团茶的原型,如今茶叶更是丰富多样,那么金骏眉属于什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。

金骏眉属于什么茶

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金骏眉属于红茶,为六大茶类中唯一的全发酵茶类,而不是不发酵的绿茶,其干茶小巧可爱、匀整纤细,表面金黄茶毫明显,焖泡后茶汤金黄明亮,茶汤边缘还具有金色光圈,整体香味高锐持久,滋味甘爽清甜、醇和柔润,余味香醇细腻、回味悠长。

金骏眉属于什么茶,金骏眉是红茶还是绿茶(高端名贵红茶)

金骏眉属于高端名茶,因为该茶不仅由制茶师傅全手工制茶,还以极为细嫩的芽叶为原料制作而成,一般500克的金骏眉需要消耗数万棵嫩芽,以至于金骏眉的产量较少,整体市场价偏高,一般优质的金骏眉售价多在千元以上,最高可达数十万元一斤。

金骏眉泡茶方法

1.准备茶具

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金骏眉以盖碗法或者工夫茶泡法为佳,此时最好选择白瓷盖碗为焖泡容器,然后搭配公道杯、品茗杯等相关配套的茶具,并在正式冲泡前,烧一壶开水烫洗茶具,提升茶具内部的温度,利于初次激发金骏眉的茶香,使得后续口感、香韵突出。

2.投茶冲泡

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金骏眉冲泡饮用时,最佳茶水比例为1:30,则盖碗容量为110毫升时,投入3-5干茶即可换,注意投茶期间,用茶夹或茶匙从茶叶罐中取出茶叶,观赏外形、细闻茶香后,直接投入冲烫好的茶具,并沿着边缘倒入少量热水,浸润3-5秒后快速沥干茶汤,起到洗茶工序。

3.出汤饮用

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再度将90度左右的热水注入盖碗内,注满水等待10-15秒就能出汤饮用,此时 先把茶汤透过滤网倒入公道杯,然后再从公道杯均匀分给品茗杯,一般三口饮完为佳,且每一口都要感受独特的香韵、滋味,茶汤沥干后即可续水焖泡,此时适当延长5-10秒坐杯时间。

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