红茶煮着喝还是泡着喝好呢，红茶是煮好还是泡好(各具特色)

红茶属于全发酵茶，其内含丰富的营养物质，且品饮红茶时，不仅营养价值丰富，而且观赏价值极高，具有极佳的品饮体验，只是红茶煮着喝还是泡着喝好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

红茶煮着喝还是泡着喝好呢

红茶煮着喝还是泡着喝都好，但以先泡后煮更好，不仅确保整体茶汤的浓度适宜，而且香味、口感纯正舒畅，具有极高的品饮体验感，不过新出的细嫩红茶，则以冲泡法为佳，而陈放多年的红茶，或者鲜叶原料略微粗糙的红茶，煮饮法更能激发红茶的香韵口感。

红茶的焖泡方法多样，其中比较常见的就是冲泡法、煮饮法以及煮泡法，其中冲泡法的口感纯正清淡，煮饮法的红茶茶汤浓醇细润，滋味醇厚独特，而煮泡法的红茶，可以充分发挥红茶的相关特性，避免营养物质、有效成分被浪费，注意无论哪一种焖泡方法，水温需以90度以上为佳，水质以山泉水最为适宜。

红茶煮着喝要煮多久

红茶在烹煮品饮时，烹煮时间以3-5分钟为佳，因为红茶为全发酵茶，而非后发酵茶，且整体茶叶松散程度较高，使得茶叶焖泡后，内质溢出率快而多，所以为了避免烹煮时茶汤过浓，要把控烹煮时间在3分钟左右。

红茶怎么泡才正确

1.温杯投茶

想要正确烹煮红茶，则以盖碗冲泡法为佳，此时以白瓷盖碗为焖泡容器，并同热水烫洗盖碗后，再将5-7克红茶干茶放入盖碗内，具体用量以个人口感喜好、品饮人数、容器容量等因素有关，投茶之后即可注入热水进行润茶，注意润茶时间以3-5秒为佳，切忌过久焖泡。

2.焖泡品饮

润茶之后红茶即可进入正式焖泡阶段，此时注入热水、盖上盖子焖泡，15-20秒后即可出汤品饮，且先倒入公道杯内，再由公道杯匀等分杯，赏茶之后小口慢饮，感受红茶丝滑、浓稠、绵柔的口感香韵，后续等茶汤沥干后再续水焖泡。