喝茶会让钙流失吗,喝茶到底会不会钙流失

时间:2019-05-07 17:47:18   编辑:饮茶人      
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喝茶逐渐成为许多人生活中的不可或缺的一部分,越来越多的人开始喝茶,但也有一些人因为一句“喝茶会导致钙流失”而对喝茶望而却步。那么,喝茶会导致钙流失吗?网上关于喝茶导致钙流失的说法大致分为三种:

喝茶会让钙流失吗,喝茶到底会不会钙流失

第一种:茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维以及其他一些植物活性成分,不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收,还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。

 

第二种:茶叶里含有草酸,草酸容易与钙结合,形成草酸钙,也会影响钙的吸收和利用,一方面易引起各系统结石,另一方面又可导致缺钙。

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这两种说法不怎么靠谱,属于已被证明了的“菠菜不能豆腐同食”之类的谎言。草酸与钙结合,在化学原理上没有什么问题,但是人体通过食物对这两种物质的吸收是一个很复杂的过程。

 

第三种:茶叶中的咖啡碱,有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。另外茶叶中含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。

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第三种说法值得注意,美国加州大学的研究机构确实提出过关于咖啡因导致骨质疏松风险增高的研究报告,这个报告的调查对象是大量饮用咖啡的人群,因此,富含咖啡因的饮料——咖啡、可可、可口可乐、红牛等,都被提醒具有增加骨质疏松的风险。茶叶中也含有一定数量的咖啡因,因此也推导出茶叶具有这方面危险的结论。但有趣的是台湾大医院在针对368名65岁以上女性所进行的调查研究却证实:适量喝茶有助于降低骨质疏松症的发生。

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该研究发现,每周至少喝茶一次,且持续半年以上者,罹患骨松风险比不喝茶的人降低约四成七。而且,此前进行的另一项以1000多名30岁以上男女所做的类似研究也表明,喝茶不分男女,都能令骨质更强壮。两项研究都来自权威的研究团队,结果却大相径庭,只能推测为茶中富含的其他成分的综合作用,完全消解了咖啡因对人体钙吸收的阻碍,甚至还产生了更加良性的结果。因此,事实上是,并没有可靠的证据证明喝茶会增加骨质疏松的风险,也就不存在所谓的喝茶导致钙流失。

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