建盏的烧制工艺繁杂,需要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序方可制成。入窑一致,出窑千变,建盏的美是无可匹敌的。

以现代建盏的分类来看,建盏自然釉的釉色品种有兔毫釉、油滴釉、曜变、乌金釉、杂色釉五个大类。但是,网上关于建盏化学釉的也连绵不断,很多人因此而担心建盏喝茶会不会喝进重金属,对身体有没有害处。
建盏喝茶的害处
只要是正品的建盏,可以放心地拿来喝茶,对身体有益无害。南平市建阳区境内拥有丰富的烧制建盏所需的瓷土和矿物原料,而且经过多年的发展,建窑建盏烧制技艺已相当成熟,所以是不用担心会含有重金属的。

建盏喝茶非但没有害处,反而有“洁、香、甘、滑”的君子四妙。
一妙“洁”:建盏烧制遵循古法,没有高科技,天然环保,符合建盏“洁”的精要。
二妙“香”:茶遇盏生香,因为建盏的保温性和活水性,保证茶水口感的同时有助于激发和提升茶香。
三妙“甘”:茶滋于水,水籍乎器,建盏可以活水、软水。建盏幻化的金属色斑能折射红外线,提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多,能吸附矿物质,降低水的硬度。因此,建盏能使水变得甘甜。
四妙“滑”:建盏发茶的功能是保温与活水作用的综合效果,用建盏品茗,会让人感觉水乳交融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动。

综上,建盏喝茶的害处是没有的,正品建盏拿来喝茶,具有保温性和活水性,能够激发和提升茶香,也有活水、软水的效果,用以品茗茶叶能让人感觉到甘润顺滑,韵深味浓的茶汤。
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