茶叶是我们生活中常见的饮品,喜欢饮茶的茶友们较多,而且每个品种的茶叶都有等级的区分,不同等级的茶叶入口滋味不用,那么白茶的等级怎么划分呢?跟随小编一起了解一下吧。
1. 第一等级

白茶众多茶叶品中,排在第一等级的是白毫银针,这是白茶成品茶叶中的极品茶,制茶时以茶树上的鲜嫩芽叶为制茶原料,通过相关制茶工序得来的茶叶特点是,茶形挺直如针且芽头肥壮,冲泡饮用时的茶汤为清亮杏黄色,入口滋味甘馨鲜爽。
2. 第二等级

白茶的第二等级是以一芽一、二叶为原料制成而立的白牡丹茶,茶叶的名称来源于成品茶叶的茶形,还没有得到冲泡的茶叶与即将开放花骨朵类似,在水中冲泡时的姿态类似于正在开放的蓓蕾,茶汤是清澈明亮的橙黄色,入口饮用时的滋味鲜醇。
3. 第三等级

白茶的第三等级是贡眉和寿眉茶,制茶时,主要以一芽二、三叶及小茶制成而来,成品茶叶的整体茶形相对较小,整体特质为茶叶上有细嫩的茶毫分别,冲泡后的茶汤颜色为橙黄或深黄,叶底也相对突出,入口饮用时的滋味醇爽,茶香浓郁。
4. 第四等级

白茶的第三等级则是新工艺白茶,制茶原料和制茶工艺特殊,对于原料的要求和条件宽泛,既能以一芽二、三叶为原料,也能用驻芽二、三叶,单片制成,成品干茶稍微向外翻卷,冲泡出得茶汤为橙红色,展开的叶底略微带有黄色。
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