饭店必备的三种茶，饭店常喝的茶盘点

在餐饮文化中，茶作为我国的国饮，与美食相辅相成，成为饭店里不可或缺的元素。饭店提供好的茶水服务，既能体现对客人的关心，又能提升客人的用餐体验。那么，你知道饭店必备的三种茶都有哪些吗?下面就来为大家一一介绍。

1、绿茶

绿茶是我国最常见的茶类，其未发酵，保留了茶叶中的天然营养成分，具有很好的保健作用。《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，火降则上清矣。”在饭店中，绿茶适合在餐前饮用，可以起到清新口腔、消暑解渴的作用。

2、花茶

花茶是以茶叶为基础，与各种花卉进行混合或熏制而成的茶。在饭店中，花茶适合在任何时候饮用，可以起到美容养颜、调节心情的作用。如在享用一顿精美的下午茶时，饭店可以为客人提供一杯花茶，既能美容养颜，又能提升心情。

3、大麦茶

大麦茶具有健脾消食的功效，对于消化不良、胃胀气等胃肠道不适症状有一定的缓解作用。在饭店用餐时，如果您吃了过于油腻的食物，喝一杯大麦茶可以帮助您减轻胃肠负担，促进消化。

4、苦荞茶

苦荞即苦荞麦，是一种食药兼用的食物源。苦荞比甜荞(即荞麦)的营养价值高出很多，其生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞茶是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶，不是传统的茶叶茶。