我国共有四大茶叶产区,其中台湾、海南、福建、广东、广西等地为华南茶区的,主要产制乌龙茶、花茶、白茶等多个茶类,那么台湾文山包种茶是什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

台湾文山包种茶是乌龙茶茶类,属于发酵茶中的轻度半发酵茶属,素有清茶之名,其产地位于台湾省北部的台北、桃园等地,并以台北产制的台湾文山包种茶品质最高、香韵最独特馥郁,具有外形条索状、色泽墨绿光润、叶底青翠鲜活、茶汤绿黄清澈、清香幽雅与兰花香韵极为相似等特点,并与冻顶乌龙茶合称为“台湾双杰”,带有“北文山、南冻顶”之美誉。

台湾文山包种茶属于历史名茶,距今已有150年以上的发展历史,因包装四四方方,且台北县文山地区产出的包种茶品种最佳,故而称之为台湾文山包种茶,同时台湾文山包种茶的制作方法精湛而独特,使得成茶在品味间,就有入口三香化口、余味柔润细腻等特点,其中“三香”是指清香、兰香、桂香。

台湾的文山包种茶一斤几十元至几千元不等,具体售价与茶叶品质具有直接关系,通常具有三级、二级、一级以及特级四大品质等级,其中:
1.特级台湾文山包种茶一斤千元以上。
2.一级台湾文山包种茶一斤600-1000元之间。
3.二级台湾文山包种茶一斤300-600元。
4.三级台湾文山包种茶一斤300元以下,最低可达50-80元/斤。

台湾文山包种茶在选购期间,可以根据香韵、外形等特点选择高品质好茶,一般优质的台湾文山包种茶,其要满足香气清雅袭人、飘而不腻、入口穿鼻,滋味鲜爽纯正、喉韵舒畅柔润,外形条索匀整美观、色泽自然光润等特点,其中香韵中具有淡淡的清雅花香为上等好茶。

文山包种茶保质期在18个月,具体保质时长与贮藏方法、茶叶品质、包装等因素有关,一般密封冷藏的优质文山包种茶,其保质期可达18-20个月,因此低温环境有利于抑制茶叶内活性物质的活性,但如果是散装、常温保存的优质文山包种茶,则其保质期在6-12个月,且容易发生霉变情况。
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