黄金芽是一种特殊的绿茶,茶树上的鲜叶和成品茶叶的颜色都是黄色,由于制茶期间未经发酵而被划分为绿茶的一种,那么黄金芽怎么泡好喝呢?感兴趣的小伙伴快跟小编一起了解一下吧。
1. 冲烫茶具

黄金芽是一种非常受欢迎的茶叶,金黄饱满的茶叶中含有丰富的营养物质,经常作为养生保健类茶叶供人们饮用,一般情况下的大多选择透明玻璃杯或是陶瓷杯进行冲泡,不过在冲泡之前要烧一壶开水冲烫茶具,起到清洁的作用。
2. 取茶投茶

黄金芽茶在冲泡饮用时,首先要用茶匙从茶叶罐中去除5-6克干茶叶,先把茶叶放在茶荷中进行观赏,欣赏成品茶叶的茶色、外形、嗅闻干茶叶的香气,然后将茶叶投入冲烫好的茶具,在注水冲泡之前,可以晃动茶具,让茶叶和温热的内部碰撞出茶香。
3. 水质水温

黄金芽成品茶叶的质地细嫩,作为芽叶细嫩的高级绿茶,在冲泡饮用时对水温和水质都有一定的要求,首先是水温的要求,黄金芽茶不能用烧开的沸水冲泡,最好用70度的热水进行冲泡才能充分泡开茶叶,另外在水质方面最好选择山泉水,也能用纯净水代替。
4. 注水冲泡

黄金芽茶叶正式冲泡时,先沿着杯子先注入三分之一的水,然后稍微摇晃茶杯,等待茶叶得到充分浸润之后继续注水热水,水位高度以茶具的七八分满即可,不用盖上盖子,只需要等待1-2分钟茶汤就会变为金黄色,同时散发浓郁的茶香。
5. 出汤饮用

黄金芽茶冲泡出汤后,入口饮用前需要先嗅闻茶香、观察茶汤的颜色,等到茶汤温度适口后慢慢饮用,另外虽然黄金芽成品茶叶的质地细嫩,但仍然能多次冲泡,不过每次续水饮用时,茶杯中至少要保留三分之一的茶汤。
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