白茶冲泡方法,白茶冲泡饮用的方式是什么

时间:2022-09-26 14:52:05   编辑:饮茶人
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茶叶在人们生活中占据的地位越来越高,每个人在饮用茶汤时的滋味和口感不同,白茶是相对特殊的一种,成品茶叶能长期存放,冲泡饮用时的茶汤滋味清甜甘爽,那么白茶冲泡方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

白茶冲泡方法

1. 准备茶具

白茶冲泡方法,白茶冲泡饮用的方式是什么

白茶在家中冲泡饮用时,首先要准备的茶具,常见的冲泡茶具有紫砂壶、白瓷盖碗等,根据自己的使用习惯选择合适的茶具,选好茶具后用烧开的沸水进行冲烫,把茶具的盖子揭开倒入沸水,盖上盖子冲淋茶具,然后将冲洗茶具的热水倒入茶洗,期间用茶夹夹住茶杯,用沸水冲淋。

2. 取茶投茶

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白茶成品茶叶分为散装茶和紧压茶,冲泡散装茶叶时,直接用茶夹从茶叶罐中取出干茶叶,放置在茶荷上赏茶,如果紧压后的茶饼则需要用茶刀撬茶,茶饼侧边插入茶刀,稍微向上用力就能撬下茶叶,同样放置在茶荷中赏茶,随后直接投入冲烫好的茶具准备冲泡。

3. 注水冲泡

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白茶茶叶投入茶具之后,沿着茶具边缘倒入90-95度开水,第一道水的数位高度只需要浸润茶叶即可,沸水没过茶叶等待5秒倒掉茶汤,起到洗茶的作用,根据白茶的存放时间洗茶2-3次,清洗后的白茶可以正式开始冲泡,采用同样的方式向茶具中注满沸水冲泡茶叶。

4. 出汤饮用

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白茶注满热水正式冲泡时,等待2-3分钟就能出汤饮用,为了保证茶汤滋味不受影响,在公道杯上放置滤网,将茶具中的茶汤透过滤网完全倒入公道杯,随后从公道杯分入每一个品茗杯中,嗅闻茶香、观察茶汤颜色,茶汤温度适口即可饮入并细细品味。

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