白茶、红茶、绿茶都是生活中经常被提起的茶叶种类,但是很多人都不清除它们至今到底是什么关系,因此经常会在网络上看到有人问白茶属于红茶还是绿茶?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

白茶不属于红茶也不属于绿茶,而是和红茶、绿茶一同属于六大茶类之一,而六大茶类分别是绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶及黄茶,白茶和红茶、绿茶的区别非常明显,从制作工艺上就能进行区分,白茶是微发酵茶,以福建省的品质最好,红茶是全发酵茶,绿茶则是未经发酵茶。

白茶在外观上也和这两种茶类有非常大的区别,白茶的成茶以表面披满白毫,茶色如银似雪而得名,茶汤的色泽是清澈的黄绿色,红茶的成茶大多茶色都是深褐色,茶汤颜色以红亮闻名,绿茶不论是茶叶颜色还是茶汤颜色都比较浅,都是绿色。
1. 白茶的功效

白茶是未发酵茶类,除了茶叶原本就有的营养物质以外,含有丰富的维生素a原、二氢杨梅素等黄酮类天然物质,维生素a原被人体吸收后能转化为维生素a并合成视紫红质,能预防夜盲症与干眼病,也有保肝护肝的作用。
2. 红茶的功效

红茶是全发酵茶类,茶叶中的内质进行充分的转化,含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶黄素等营养物质,儿茶素和茶黄素这两种元素非常好的除臭功效,既能预防口臭,也能强化牙齿表面的珐琅质,另外儿茶素也有杀菌的作用。
3. 绿茶的功效

没有经过发酵的绿茶,最大限度的保留了茶叶原本的营养物质,所含的氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质是所有茶叶中最多的,从现代医学研究可以得知,长期饮用绿茶能起到降脂减肥、防止心脑血管疾病、延缓衰老等作用。
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