怎样泡普洱茶,普洱茶怎么冲泡最好(一壶好茶仅需五步)

时间:2022-12-15 20:53:12   编辑:饮茶人
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普洱茶是一种常见的饮用茶,虽然其具有复杂的加工工艺,但普洱茶内含的营养物质丰富,而且口感醇和细腻,品味后香味浓郁迷人,只是怎样泡普洱茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

怎样泡普洱茶

1.前期准备

怎样泡普洱茶,普洱茶怎么冲泡最好(一壶好茶仅需五步)

想要冲泡普洱茶,则可以先准备冲泡用具,尤其是水质问题,以山泉水的口感最好,矿泉水、纯净水次之,故而在品饮普洱茶时,需要准备矿泉水以及紫砂壶、茶则、茶筒、茶针等,因此普洱茶常以紧压茶的形式出现,需提前进行解茶、醒茶才行,一般提前1-2天解茶进行醒茶即可。

2.温杯投茶

怎样泡普洱茶,普洱茶怎么冲泡最好(一壶好茶仅需五步)

在正式进行冲泡普洱茶时,需要进行温杯处理,此时可以用热水淋灌茶具,也可以放入沸水内烹煮3-5分钟,既可以起到清洁杯具的目的,也可以起到温杯的效果,避免茶具吸热,影响普洱茶的口感,而后将5-10克普洱茶放入紫砂壶内或者茶碗内,注意生茶放入茶碗内,而普洱熟茶既可以放入茶碗内,也可以放入紫砂壶内,另外茶水比例以1:45为宜。

3.洗茶处理

怎样泡普洱茶,普洱茶怎么冲泡最好(一壶好茶仅需五步)

将100度的沸水以高冲沿壁的方式倒入茶碗内,使得茶叶不断翻滚,促使茶叶与热水亲密接触,而后盖上盖子焖泡3-5秒后迅速倒出,此时要沥干茶汤,此步骤为洗茶,一般生茶清洗一次即可,而熟茶需要反复冲洗2-3次,尤其是陈放10以上的熟茶,进行2-3次冲洗才能令其口感更好。

4.注水冲泡

怎样泡普洱茶,普洱茶怎么冲泡最好(一壶好茶仅需五步)

洗茶之后即可正式进行品饮冲泡,需将100度的沸水再次注入茶碗内,而后盖好盖子焖泡20秒左右即可出汤品饮,此时每次需沥干茶汤后再次倒入热水冲泡,且等焖泡第6次之后,每次需延长焖泡时间,另外普洱熟茶可在洗茶之后放入紫砂壶内烹煮,有利于激发它的茶香味。

5.品饮技巧

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普洱茶在品饮时必须趁热闻香,此时将头茶倒入闻香杯内,而后轻嗅茶香,品味茶中的沉香味,之后小口品饮,先用舌头感受茶汤的滋味,而后是口腔和牙齿,使得茶香在口齿间留存,之后细细品味,使得喉部感受茶汤的浓郁喉韵。

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