生茶好还是熟茶好普洱茶,普洱茶为什么喝生不喝熟

时间:2022-07-23 14:59:07   编辑:饮茶人
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普洱茶是生活中经常见到的茶叶种类,虽说品种可能比其他茶叶少,不过从成熟度方面有生茶和熟茶两种,有的人喜欢生茶,有的人偏爱熟茶,那么生茶好还是熟茶好普洱茶呢?跟随小编去了解一下吧。

生茶好还是熟茶好普洱茶

生茶好还是熟茶好普洱茶,普洱茶为什么喝生不喝熟

普洱茶的主要产地在我国云南地区,经常有生茶好还是熟茶好的讨论,其实生茶和熟茶哪一种更好并没有严格的标准,由于生茶和熟茶的制作工艺方不同,茶性和功效上有较大的区别,但是没有好坏,只有茶性适不适合人体。

生茶好还是熟茶好普洱茶,普洱茶为什么喝生不喝熟

除了普洱茶生茶好还是熟茶好的讨论之外,哪一种值得收藏也是茶友们关心的问题之一,在这一方面是有标准答案的,生茶的收藏价值高于熟茶,生茶在收藏期间,茶叶的内质会随着时间进行陈化和沉积,存放的时间长,熟茶在制作期间已经充分发酵,长时间存放只会让茶性消散。

生茶好还是熟茶的区分标准

1. 茶性

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不用人群对普洱生茶还是熟茶好的定义和标准不同,从茶性上区分时,生茶由于是没有经过任何发酵的茶叶,茶性刺激,茶汤相对苦涩,熟茶则是完全发酵,茶性相对温和,饮用时基本没有苦涩的感觉。

2. 香气

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普洱生茶和熟茶在香气上的区分最为明显,生茶没有经过发酵,茶叶内质没有被陈化,茶香味比较浓郁,且比较刺鼻,普洱熟茶的茶叶内质则被完全沉积,干茶叶闻起来不会刺鼻,反而偏向淡淡的清香。

3. 功效

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普洱生茶的茶性刺激偏寒,功效上有清热解暑、消除脂肪、解腻的作用,但茶叶中的活性因子较多,不适合长期失眠的人群饮用,普洱熟茶的茶性温和,饮用时能起到养胃护胃的作用,而且茶汤中的营养物质会在胃表层形成保护膜。

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