茶叶理条机使用方法,茶叶理条机怎么操作?

时间:2022-05-13   编辑:饮茶人
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理条机是茶叶加工过程中的重要工艺设备,主要作用是使茶叶达到做形、理条和干燥的目的。那么茶叶理条机怎么操作,如何保养与维护,使用过程中有哪些注意事项呢?今天饮茶人网便来带你详细了解茶叶理条机使用方法与操作步骤。


一、使用与操作

茶叶理条机使用方法,茶叶理条机怎么操作?

1、机器空转后运行正常,即可启动电热管按钮,进行加热,同时调整振动频率,作慢速运转。当锅体温度达到80-100度时,将锅运行速度调快,将含水率为35%-40%待炒制茶叶均匀投入每一槽锅中,总投叶量在1.2kg左右,每锅的投叶量应均匀。

2、经4-5分钟,在制叶含水率降至20%左右,条索紧直峰毫显露、香气外溢时,即停机提起锅柄,使茶叶迅速排出锅外。

3、经过摊凉并锅再次投入锅槽中做形,一般要做三次,每次下来要摊凉,以使失水均衡,至于温度一般要“先高后低”,主要还应根据各地制茶实际情况“看茶做茶”。

4、使用茶叶理条机时,请认真掌握锅体温度变化,防止产生色泽变黄、变暗或产生焦火味等其他影响茶叶品质的现象出现。


二、维护与保养


1、使用中:

茶叶理条机使用方法,茶叶理条机怎么操作?

a.定期清理机器;

b.检查电机等部件温升情况,听有无异常声响;

c.观察油槽的油量,及时添加润滑油,对连杆等其他运动部件要定期加润滑油(脂);

d.定期检查各紧固件是否可靠,拧紧松动的紧固件。


2、使用后(每茶季结束):

 

a.彻底清理干净;

b.清洗及更换润滑油(脂);

c.用布或其他遮尘物盖住机器,保持存放处的干燥通风。


三、安全注意事项

茶叶理条机使用方法,茶叶理条机怎么操作?

1、通电前,必须首先接好触电保护装置和接地线,且接地线牢固、可靠,确保用电安全,接地线可固定于机座任意螺纹联接处。

2、开机前应确保锅内无杂物、灵活可靠、无异常声响,确保茶机运转正常。操作环境应保持通风良好,茶机四周离墙壁500mm以上,机器附近禁放易燃易爆物品及有异味物品。

3、操作人员不准穿着容易被卷入运动部件的宽松衣服作业,长发者须戴安全帽。在机器运行时操作人员不得离机,禁止触摸加热部位,特别要注意运动部件处,会碰撞人体、缠绕手臂、衣物等,非常危险。不要在疲劳、酒后状况下继续操作机器,非操作人员不得使用机器。

4、机器转动时,严禁将手和其他器具放入锅内;非操作人员和小孩不得靠近机器。在茶叶加工过程中,确需中途取样察看时,必须停机取茶,以防发生意外。

5、在机器运行过程中,发生卡阻、碰撞和异常声响等情况,如无法判断故障源或不可轻易处理的故障,应先切断电源,等温度降低时再检查处理。千万不可在机器运行状态和带高温处理故障,以免造成人身安全。遇到停电,务必立即切断电源。

6、正常停机时,应先切断电热管开关,待温度降到室温再停机,或者将锅体及时翻起,以免在余热作用下锅体变形。

7、所使用机器应有专人负责操作、检查与维护。检查与维护时,务必及时切断电源。

8、遇有雷雨天,切勿使用,必须切断电源,以防雷击损坏电器件及发生人身意外。

9、作业结束后要切断电源(闸刀),为避免发生火灾。

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