功夫茶教程，功夫茶的方法步骤

功夫茶经常被误认为是茶叶中的工夫茶，其实真正的功夫茶是一种流行在潮汕地区的饮茶方式，既能让人品茶茶汤的滋味，也有修养身心的作用，那么功夫茶教程是什么呢?跟随小编去了解一下吧。

功夫茶教程

1. 沸水烫壶

功夫茶是茶艺茶道中的一种冲泡饮茶方式，正式开始冲泡茶叶之前，准备所需的所有茶具，其中包括紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶洗、茶道六君子等，先向茶壶中倒入清水并烧开煮沸，用热水冲烫所有的茶具，起到清洁茶具，提升内壁温度的作用。

2. 取茶赏茶

选择功夫茶冲泡茶叶时，通常选择有一定耐泡性的乌龙茶、黑茶或是普洱茶，如果选择乌龙茶冲泡茶汤，直接用茶夹取出干茶叶，先放置在茶荷中观赏茶叶外形，嗅闻茶香，如果是黑茶、普洱茶之类的紧压茶，则要先撬下茶叶进行赏茶。

3. 投茶洗茶

功夫茶在泡茶过程中，第一道茶水不具备饮用的价值，茶叶投入茶壶后，先注入少量热水浸润茶叶，顺时针摇晃3-5秒就要将茶壶中的茶汤倒出，不论是哪种茶叶，制茶期间很有可能会沾染灰尘、碎屑等杂质，只有将杂质洗净才能正式冲泡饮用。

4. 养护茶宠

几乎每一个喜欢饮用功夫的茶友都会在茶桌上养一只或几只茶宠，美观的同时也能增添饮茶的乐趣和情趣，一般情况下，用来冲烫茶具的热水和第一道洗茶的茶汤，都能用来浇淋茶宠，起到喂养茶宠的作用，饮茶过程中不喝的茶汤也能冲淋茶宠。

5. 泡茶品茶

清洗后的茶叶可以正式开始冲泡功夫茶，向茶壶中倒入烧开的95-100度沸水，盖上盖子闷泡20-30秒就能出汤饮用，在公道杯上放置茶滤倒入茶汤，然后用公道杯分入每一个品茶杯，从第一次出汤后，每一道茶都要增加闷泡的时间。