紫砂壶作为泡茶必不可少的茶具之一,不仅能冲泡出茶叶最原始的滋味,也能极佳的保温效果,不过刚买的紫砂壶不能直接使用,一定要经过充分的开壶,那么紫砂壶如何开壶最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 清洗紫砂壶

买回家的紫砂壶需要经过开壶的处理才能冲泡茶叶,用流动的清水冲洗紫茶壶内外,用刷毛柔软的刷子刷洗表面的杂质,冲洗后放在温水内再次刷洗,随即用沸水彻底冲刷内外,有利于茶壶释放土味和杂质,洗净放在一旁自然晾干。
2. 茶叶定味

紫砂壶有双层气孔结构,胎体特殊,冲泡茶叶时能够吸附茶汤,让原本的胎体发生变化,能够散发正在冲泡的茶香,因而专壶专用,一壶事一茶的说法,开壶的过程中根据自己的饮茶喜好为紫砂壶定味,把要冲泡的干茶叶放在风干后的茶壶并静置6小时。
3. 开泡洗壶

紫砂壶静置6小时之后,用烧好的沸水冲泡内置的茶叶,注满沸水盖上壶盖闷泡30分钟,倒出壶内的茶叶和茶汤,将紫砂壶用流动的清水洗净,保持壶内清洁的同时自然风干,随后重复2-3次静置茶叶冲泡的步骤。
4. 泡茶品茗

完成以上的所有步骤代表紫砂壶结束开壶,可以开始正式冲泡茶叶品味茶汤,开壶后在日常使用的过程中可以开始养壶,用心养出的紫砂壶不仅有独特的气韵,也能在冲泡期间更好的发挥茶汤的滋味,每一次泡茶都是养壶。
5. 注意事项

紫砂壶在日常生活中使用期间,为了保证茶壶的品质,一定要保证在双手干净的情况下使用紫砂壶,一旦手上的油污沾染到茶壶表面,不仅会影响美观性,也会阻碍茶壶的透气性和对水分的吸收,每一次泡茶都要向茶壶表面冲淋肥水,起到补水的作用。
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