乌龙茶在众多茶叶中,出现在我们的生活中的范围较大,最有代表性的茶叶就是铁观音茶,而乌龙茶同时也是众多茶叶中最有特色的一种,那么乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

乌龙茶属于我国传统六大茶叶种类之一,由此可以得知,乌龙茶不属于红茶,也不属于绿茶,本质上说这三种茶叶是平起平坐,都是茶叶中的代表品类,乌龙茶是所有茶叶种类之中,非常具有自身鲜明特色的茶叶,是半发酵的来的成品茶,具备红茶和绿茶的主要特色。

乌龙茶的制茶工艺非常特殊,是介于红茶和绿茶之间,按照相关标准和要求采摘鲜叶,通过萎凋、晒青、摇青、杀青、揉稔、焙火等相关工序制成品质优秀的茶叶种类,最具特色的一点是同时具备高扬的清香和独特悠久的韵味,茶叶产区主要集中分布福建、广东、台湾三个省份。

乌龙茶从茶性方面讲也比较特殊,不是凉性也不是温性,是介于两者之间的平性,因而适合大部分人群饮用,不会对身体造成损害和影响,长期饮用还有清热解毒、消食、化痰等多方面的功效和作用,茶叶内质含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素。

日常生活中饮用乌龙茶时,最为需要注意的一点是控制饮用量,乌龙茶的茶叶中包含对大脑中枢神经产生作用的咖啡碱,适量饮用可以让大脑神经得到兴奋,对学习和工作都有一定的 用处,但不能过量饮用,过量饮用会对睡眠造成影响,引起失眠的情况。
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