武夷奇兰属于乌龙茶中的武夷岩茶,产自福建省的武夷山,因香气浓郁清高,细长似兰花香而得名,其茶性温和,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,滑爽回甘,在民间素有“宁弃瑶池三分水,不舍奇兰一缕香”之说。

岩茶是乌龙茶中的著名品种,而武夷奇兰属于武夷岩茶,产自福建武夷山,干茶外形条索紧结匀整,色泽乌润褐绿,冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁且清高,带有蜜糖香、兰花香,滋味醇厚滑爽回甘。

奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一,属名丛系列,主要有两个品种,一个是白芽奇兰,色泽黄绿色,香气似官兰花味,滋味醇和;另一个是金面奇兰,仿似杏仁味,叶底乌绿油润,此外还有还有青心奇兰、竹叶奇兰等。

作为高香型的岩茶,武夷奇兰以高雅的兰花香气在岩茶中独树一帜,沸水一注入,宛如幽谷兰花一般好香气四溢,沁鼻撩人,其口感直接、强势,但有点妩媚,高香而张扬,作为口粮茶日常品饮是很好的选择。

准备8g干茶,先用开水将盖碗、茶具清洗干净,然后投入茶叶,注入120ml的热水,水温以100度为宜,茶水比例最佳为1:15。第一泡用于洗茶,不饮用,再次注水后,前三泡闷泡10s左右,之后每泡增加十秒,出汤至公道杯,分倒至茶杯,即可品饮。
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