水金龟属于什么茶，是乌龙茶的一种(茶中珍品)

水金龟是一款乌龙茶，独特的品质使其在茶叶市场上备受关注。无论是从外形、色泽、香气还是口感以及功效等各个方面来看，水金龟都表现出了较高的品质水平，许多人视其为茶中珍品，下面就来介绍一下这款优质的乌龙茶。

水金龟属于什么茶

水金龟，原产于福建省牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上，它的名字来源于茶树枝条交错、茶叶浓密且闪光模样，宛如金色之龟的龟背。据史书记载，水金龟的历史可以追溯到明朝，在当时就已被誉为“茶中珍品”。

作为一款乌龙茶，水金龟含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等成分，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等诸多功效。同时，水金龟还有助于消化、降脂、减肥，对于喜欢美食而备受体重困扰的朋友来说，是一款不可多得的好茶。

水金龟是武夷岩茶“四大名丛“之一，成茶的外形紧结，色泽墨绿带润，香气清细幽远，似梅花香，冲泡后滋味甘醇浓厚，润滑爽口，岩韵显，汤色金黄，叶底软亮，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。

水金龟的采摘时间一般是在每年的5月上旬，标准以一芽二叶为主，鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工序制作而成，最宜用白瓷盖碗冲泡，水温100℃，投茶7-8克，冲泡2-3分钟后即可品尝。