宋种是红茶吗，宋种是什么茶(优质乌龙茶)

宋种是茶叶界比较出名的一款茶叶，其原名为凤凰水仙，原产于广东潮汕的凤凰山，最早在南宋时间产制，至今已有数900多年的发展历史，那么宋种是红茶吗?快跟随小编去了解一下吧。

宋种是红茶吗

宋种不是红茶，而是乌龙茶，因茶叶制作过程中，借鉴了部分红茶的制作工序，且味道醇厚柔绵，与红茶的滋味略微相似，故而时常被人误以为是特殊的全发酵红茶，但实际上宋种为半发酵的青茶，另外宋种一名因茶叶产于南宋时期而得名，且该名既是茶树名称，也是茶叶名称。。

宋种可以根据茶树类型、茶叶香韵、品质等进行分类，一般宋种一号、二号两类，或者宋种芝兰香、宋种蜜香单枞、 宋种八仙茶、宋种“东方红”四大类，每一类茶均有春茶、秋茶的区别，且春茶滋味醇滑舒畅，秋茶香韵高雅迷人，素有春水秋香的特点。

宋种茶的味道

宋种茶焖泡后，味道甘醇香甜，并具有独特的老丛韵味，余味回甘生津、口齿留香持久，让人久久难以忘怀，而且宋种茶具有极耐焖泡的特点，有着七泡留香的美誉，另外焖泡宋种茶时，水温以90-100度为佳，有利于激发茶叶香韵和滋味。

宋种茶以盖碗法焖泡最佳，此时以散热快、衬托茶汤的白瓷盖碗为佳，对其进行沸水烫洗后，放入3-5克干茶，注入热水浸润3-5秒，快速沥干茶汤，起到洗茶工序，而后再次注水焖泡15秒，即可出汤品饮，后续每泡等茶汤沥干后再续水，且每泡延长5-10秒时间。

宋种茶叶多少钱一斤

宋种茶叶在市面上的售价为1200-3000元/斤，但该价格不固定，会根据茶叶品质、售卖方法以及产出时间等进行改变，一般优质的宋种茶叶，其价格均在千元以上，而品质相对一般的宋种茶叶，售价约为600-800元/斤，另外极品宋种一号拍卖价最高可达120000元/斤。