龙井茶的冲泡方法，五步冲好一杯茶(口感醇和清雅)

龙井茶是浙江省的特产，其具有味道鲜爽甘醇、色泽嫩绿光滑以及外形挺直等特点，而且它还是我国十大名茶之首，只是如何冲泡龙井茶才能好喝呢?下面就让小编带着大家去看看龙井茶的冲泡方法吧。

龙井茶的冲泡方法

1.准备容器

冲泡龙井茶之前，可以准备玻璃壶或者玻璃杯，尤其是透明材质的，能够赏阅茶叶慢慢舒展的过程中，其中玻璃壶适合在人多时使用，或者一人准备一个白瓷茶碗，更突显品茗的乐趣，注意在使用玻璃壶冲泡时，不建议立刻盖盖，且盖盖前需要留出大约1/5的空隙，以免龙井茶被闷坏。

2.水温适宜

龙井茶属于名贵的绿茶，是一种未经过发酵的茶，其活性较高，且茶叶比较青翠，在冲泡时决不能使用沸水冲泡，而是使用75-80度左右的热水冲泡，且冲到热水的手法不宜过于粗暴，否则会影响龙井茶的茶汤。

3.茶叶适量

在注入热水前，可以根据茶具来确定茶叶的用量，一般不宜过多，也不宜过少，以1:50的茶水黄金比进行添加，一般正常的品茶用具投放3克即可，若是大型的玻璃壶，则可以投放10克左右，另外喜欢淡茶的人，可以减少茶叶用量。

4.注水手法

当水温以及茶叶到位后，即可将热水倒入茶碗中，此时选择“中投法”即可，即先温茶碗，随后倒入少量热水，再投放准备好的龙井茶叶，并热水接着冲入茶碗内，加至七分满即可。

5.浸泡品饮

龙井茶是一种很嫩的茶，在冲泡龙井茶时，不宜冲泡过久，且第一泡为醒茶，需要倒掉，第二泡才是真正的泡茶，注意第一泡的时间3s即可，之后从第二泡开始每泡不宜超过10秒，尤其是前10泡，否则会影响龙井茶的醇和清雅口感，另外品茗之前先闻香，而后品味这绝佳的口感。