安吉白片和白茶的区别，安吉白片和白茶哪个好(同属于绿茶品种)

安吉白茶和安吉白片都是浙江安吉县的特产绿茶品种，两者存在十分相似的属性，因此很多人难以将其区分开来，那么安吉白片和白茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

安吉白片和白茶的区别

1. 树种不同

安吉白片的树种以“龙井43”和“迎霜苗”为主，兼有高山绿茶种，主要为自然常见品种树种，产量较高，安吉白茶的树种仅有唯一的“白叶一号”，为无性繁育的变异茶树人工培育品种，产量极少。

2. 档次不同

安吉白片属于平民款自饮类型茶叶，平均价格区间为每斤150元到250元之间，而安吉白茶属于中高端绿茶品种，档次仅次于中国十大名茶，为往来提携之佳品，价值最高可达每斤3000元以上。

3. 工艺不同

安吉白片采用半炒半烘的工艺制作而成，为安吉县当地独家创立的工艺手法，而安吉白茶分为两种工艺，龙形安吉白茶借鉴了西湖龙井的炒青绿法，凤形安吉白茶则为独家全烘青绿法制作而成，制作出的风味也各不相同。

4. 性状不同

安吉白片为一般绿茶品种，性状和一般绿茶并无二致，而安吉白茶则为变异的“低温敏感型”茶叶，当温度低于23摄氏度时，茶叶表现为叶绿素缺乏的白玉色，一般在清明至谷雨之间的20天时间里才会产出白色茶叶。

5. 外观不同

安吉白片外形挺直纤细，与兰花花蕙相似，色泽深绿暗沉，外披银白毫针，冲泡之后茶汤颜色清丽，香气清高持久，给人独特的清冷感受，安吉白茶则外形粗壮紧实，颜色鲜艳青翠，冲泡之后，茶汤颜色嫩绿明亮，香气鲜嫩悠扬，口味清甜甘爽，叶片舒展，叶白而脉翠，十分灵动。

安吉白片和白茶哪个好

安吉白片和安吉白茶没有好坏之分，两者名字相似，同属于绿茶品种，主产地皆为浙江省安吉县，只是树种不同而已，但是，安吉白茶的档次和价格相比安吉白片更高一些，口感较为清淡，刺激性没有安吉白片那么强，在业内名声更响。