黄山毛峰是产于安徽省的知名绿茶,其外形小巧可爱,香韵馥郁迷人,且滋味醇和鲜爽,极具观赏价值和品饮价值,而且内含营养物质丰富,只是黄山毛峰放了6年能喝吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
	
黄山毛峰放了6年能喝的说法是错误的,因为黄山毛峰属于不发酵的绿茶,其保质期最长不过12个月,即便环境极为优越、且贮藏方法合适的情况下,也只能延长1-2个月贮藏期间,而贮藏六年的黄山毛峰早已过期,此时内质中的有害物质激增,营养物质含量大幅度下降,且香韵、口感较淡,品饮后对身体具有较大的影响,例如腹泻、腹疼、呕吐等。
	
黄山毛峰在贮藏过程中,需要将其密封保存,因为内含的鲜叶活性物质较多,容易受到外界因素的影响,很容易出现变质情况,一旦发生变质情况,则该茶叶不能再进行品饮,以免对身体健康产生威胁,另外过了保质期的黄山毛峰,即便表面无明显变质情况,也不宜再度品饮,以免对身体健康有害。
	
黄山毛峰放了半年还能喝,但前提条件为尚未出现变质情况,因为黄山毛峰的保质期在12个月,贮藏6个月时间为该茶的最佳品饮时间,此时香韵、口感依旧,且品饮时鲜爽感极强,不过贮藏期间,环境要求密封、干燥、透气、避光、无味,否则即便黄山毛峰处于保质期内,也容易出现变质情况,使得该茶无法进行品饮。
	
黄山毛峰在变质后切忌品饮,但可以制成花肥、干燥剂、除味剂等物品,当其制成花肥时,可以促使植物生长旺盛,而制成除味剂是因为茶叶的吸附性极强,既可以吸收异味,也能够吸附湿气,还可以释放香韵,使得储物间具有淡淡的茶香味。
	
黄山毛峰要冷藏,因为该茶在0度以下的环境中,内含营养物质、有效成分的活性相对较弱,多数会进行休眠状态,不容易滋生细菌,也不会让有害物质激增,但不宜贮藏过长时间,若贮藏时间超过24个月,则该茶也不建议品饮,以免出现腹泻、腹疼、呕吐等情况。
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