红茶是我国传统六大茶类中的一种,从制茶工艺上来看属于完全发酵的茶叶种类,主要以茶树上的鲜嫩茶叶为制茶原料,只不过会受到保质期的限制,那么红茶放了七年还能喝吗?跟随小编一起了解下吧。

红茶放了七年不能喝,红茶从制茶工艺上来看属于完全发酵的茶叶种类,哪怕制茶原料再优质、制茶工艺再严谨,也有保质期的限制,一般情况下红茶的保质期时间在两年左右,完全密封且放在良好环境中的后中的红茶保质期也只有三年或五年,因此放了期间的茶叶早已过期,不具备饮用的价值。

红茶从本质上来看不适合长久存放,不能将其例入放的时间越长,茶叶品质越高的行列当中,红茶在加工制作过程中就已经得到充分发酵,不需要在后续存放的过程中继续发酵,也不存在后期转化的问题,因此成品茶叶的会受到保质期的限制,想要品味真正的从茶汤滋味最好在一年内饮完。

红茶放七年不能饮用的主要原因茶叶内含中的营养元素会逐渐流失,处于保质期内的红茶含有丰富的茶多酚、蛋白质、咖啡碱,超过保质期之后,所有营养物质都会逐渐流失并消散,失去原有的饮用价值和营养价值,过期的红茶除了营养物质会消散之外,茶叶中还会滋生病菌和细菌。

过期的红茶内质中的会滋生大量病菌和细菌,这些病菌一旦进入人体就会对人体健康造成不良的影响,出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状,严重时需要立即送医,另外变质的红茶内质中极易产生一种叫做黄曲霉素的物质,这是一级致癌物,如果长期饮用变质红茶则会增加人体的致癌率。
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