野茶小种和正山小种区别，野茶小种与正山小种哪个好？

武夷山的红茶不仅仅有正山小种、金骏眉、大小赤甘等，也有野茶小种，一种野生红茶。那么野茶小种与正山小种哪个好？今天饮茶人网来分享一下野茶小种和正山小种区别。

野茶小种品质特征

生态

野生红茶产于福建武夷山桐木村。野生散养，无修剪，不施肥，不除草，不喷洒农药，任其自然生长。当地气温低、降水多，湿度大，雾日长、春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1800米，冬暖夏凉，昼夜温差大，日照较短，霜期较长，土壤水分充足肥沃疏松，有机物质含量高。

工艺

野生红茶的制作工艺，主要有5道工序，与小种红茶一样，如下。

汤感

冲泡后茶汤金黄，晶莹剔透，金圈环绕，滋味鲜活甘爽，滑润无比，入口即化。浓郁熟果香，山野气息随茶汤在口腔缓缓流动，仿佛置身于山野之中。非常耐泡，七泡后茶汤质感、香气仍然未减弱。是款非常值得一品的红茶

正山小种品质特征

生态

正山小种产于主要是福建武夷山，小种是红茶的鼻祖。红茶适合生长的气温低、然后湿度大的地方，最好雾也要长。春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，所以武夷山冬天很暖和夏天很凉快，同时土质肥沃，有机物质含量高。

工艺

小种红茶的制作工艺，主要有5道工序：

1、采摘鲜叶，茶农清晨采摘青叶；

2、萎凋，青叶均摊放自然萎调；

3、揉捻，人工揉捻使茶汁外流茶叶蝎曲成条；

4、发酵，是决定红茶品质的关键；

5、烘干，烘笼烘干全凭师傅们经验判断含水量。

条索

正山小种外形条索紧细、有卷曲，峰苗显秀，色泽乌润，干茶香气饱满，深嗅有花果蜜甜香，草木香高山韵显。

汤感

冲泡后茶汤橙黄，清激透亮，呈现玻珀色，入口甘甜鲜爽，熟果香明显。口感醇滑。泡开后叶底呈现古铜色，叶底舒展韵味十足，可冲泡8-10泡余，是一款老少皆宜的高性价比茶。