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红茶放置10年还能喝吗,多年过期红茶居然还能喝?

时间:2019-10-26 22:39:16   编辑:饮茶人      
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红茶放置10年还能不能喝需要看情况,如果红茶已经变质了,可以把它丢弃了,这个茶叶是喝不得的,无论它多么贵重也别拿健康当赌注。如果红茶保存完好,还没变质,则可以试着喝一喝。正常红茶与变质红茶,在色、香、味上有着明显的区别。

红茶放置10年还能喝吗,多年过期红茶居然还能喝?

首先,制作缺陷或保存不当会使红茶容易吸收水分,从而导致发霉。正常范围内的红茶含水量是不能超过7.0%这个值的,否则将会受潮并变质。放置10年的红茶一旦受潮了,茶叶摸起来发软、较湿,就不能喝了。

红茶放置10年还能喝吗,多年过期红茶居然还能喝?

其次,红茶的香味在众多茶类中独树一帜,包括松烟香、桂圆香、蜜薯香、天然花香等八大香型。存放了10年的红茶若是令人体会不到这些茶香,反而透着一股仓味、陈味或霉味等让人不舒心的异味,也是不宜再饮的。

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最后,红茶茶汤有着香甜味醇的特征,闻起来香,喝着甘甜。而10年的红茶在存放过程中受潮之后,经过二次发酵的茶叶冲泡出来的茶汤会出现一种酸味。酸味的红茶是不健康的,最好别喝。

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总之,放置10年的红茶没变质的话还是可以一喝的,不过味道令人失望,口感不会很好。红茶的保质期是其最佳品饮期,过期的红茶其汤色、口感、香气等品质都会从巅峰状态直线下滑,越来越糟糕,直至完全没有饮用价值。


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