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安化黑茶怎么喝才正确方法,安化黑茶可以隔夜喝吗

时间:2022-07-29   编辑:饮茶人
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安化黑茶属于后发酵茶,茶叶的发酵程度非常高,饮用时对冲泡的方式、手法、茶具的选择都有要求,想体验安化黑茶最纯正的味道就要掌握最佳的冲泡方法,今天就让小编为大家讲解安化黑茶怎么喝才正确方法,一起来看看吧。

安化黑茶怎么喝才正确方法

1. 温杯投茶

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安化黑茶冲泡饮用前,需要烧一壶开水,把所有要用到茶具烫洗一遍,达到祛除异味保持清洁的效果,同时也能提高茶具本身的温度,温杯后将水倒出,取出8克左右的干茶叶放在茶则中,然后用茶匙拨入茶具,注水前可以稍微摇晃,让茶叶和温热的内壁接触。

2. 洗茶冲泡

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安化黑茶冲泡时,采用低冲的方式向茶具中倒入开水,注水量盖住茶叶即可,迅速把茶水倒掉,第一遍注水起到唤醒茶叶香味,使茶叶受热均匀的作用,注入第二遍热水时,提起茶壶沿着茶具的边缘顺指针方向注水,让每一片茶叶都能被很好的浸泡。

3. 出汤饮用

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茶具注满水后盖上盖子,等待5秒就能闻到茶香,让茶具靠近茶海,在茶海上放置滤网并倒入茶汤,然后把茶海中的茶汤均匀分入品茗杯,饮用前需要先闻茶香再观茶色,最后才是入口品味黑茶的香醇的口感,每一杯茶都需要分成三口饮用。

4. 冲泡要点

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安化黑茶冲泡时,首先要选择合适的茶具,常用的茶具有紫砂壶、盖碗、煮茶壶等,然后搭配茶海和品茗杯,如果选择盖碗冲泡,最标准的内容量在110毫升,十年以内的黑茶可以直接冲泡,十年以上的黑茶是老黑茶,需要先冲泡5次,放入茶壶中煮饮。

安化黑茶可以隔夜喝吗

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虽然说茶叶隔夜了不能喝,但安化黑茶可以喝,安化黑茶是后发酵茶叶,含有大量益生菌,具有保鲜和抑制细菌生长的作用,冲泡后随着放置时间的增加,茶汤中的茶多酚会氧化成茶红素,有一定的抗癌和抗氧化作用,因此隔夜的安化黑茶可以饮用。

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过夜安化黑茶可以喝,但需要注意的是黑茶过夜时要注意干净和卫生,最好把茶汤完全沥干,然后把冲泡后的茶底密封好,放在不容易滋生细菌的地方,例如冰箱,如果直接敞开过夜,第二天就需要丢掉,另外肠胃不适的人群不适合饮用过夜的黑茶。

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