茯茶和普洱茶的区别，原料/工艺/品质/功效不同

茯茶是黑茶中的特色产品，是后发酵茶，因在伏天加工故称伏茶，会产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，对人体健康十分有益，它和普洱茶在原料、工艺、品质和功效等方面存在一定的区别。

茯茶和普洱茶的区别

1、原料

茯茶的主要产地是陕西泾阳与湖南安化，主要鲜叶是小叶种，如湖南的安化群体中小叶种，陕南的小叶种，原料叫黑毛茶;而普洱茶主产于云南，采用标准的云南大叶种，初步制成的茶品称之为晒青毛茶。

2、工艺

茯茶属于后发酵茶，鲜叶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、再次发酵、筑制、发花、干燥、陈化等工序制成;而普洱生茶的主要工艺为摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、蒸压、干燥，熟茶则是晒青毛茶、渥堆、干燥。

3、品质

茯茶有独特的菌花香，甜纯爽口，陈韵绵长，汤色由橙黄至橙红;而普洱茶更多的是花果、蜜香，汤味浓厚，经久耐泡，生茶汤色黄绿，熟茶汤色深红或暗红，各自有各自的特色。

4、功效

茯茶的主要功效是安神助眠、祛斑美白、护肝明目等，适合烦躁不安、失眠、皮肤问题较多的人群饮用;而普洱茶的主要功效是降脂减肥、降血压、防癌抗癌等，适用于心血管患者和肥胖人群饮用。