白毫银针为六大茶类中的白茶品种,其最早源于1796年,距今已有200多年的发展历史,因其外观美丽秀气,而具有茶中“美女”、“茶王”之美的美誉,不过白毫银针产地有什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

白毫银针共有四个产区,分别是福鼎市、政和县、松溪县及建阳市,其中福鼎市指的是福建省宁德市福鼎市,为白毫银针的闽东产区,因地域环境属于亚热带季风气候,因此该产区的雨量充沛、环境优美,再加上土壤肥力充足,有利于茶叶的生长健壮,素有白茶之乡的美誉,而且福鼎市生产的白茶外形肥壮,白毫明显且冲泡后汤色透亮,香味浓郁,另外福鼎市生产的白毫银针以磻溪镇最为出名。

而政和县、松溪县及建阳市的白毫银针产区合称为闽南产区,且由于该地的地理环境特殊,使得它产出的白茶具有凉爽、鲜纯、毫香的特点,可谓是白毫银针中最为出名的一个产区,另外政和县产出的白毫银针,其儿茶素总量为14.9%。白毫银针共分为南路银针和北路银针两大类,其中南路银针即政和等地产的白毫银针,而北路银针为福鼎市产的,且两者相比,北路银针略胜一筹。

白毫银针的售价一般在500元/斤,但此价格仅限于新茶或者品质一般的茶,如果是有年头的茶,且品种好的,则价格普遍上千元/斤,例如3年白毫银针价格为2250-8250元一斤,七年的白毫银针售价在5750-9000元/斤,注意白毫银针的价格不定,因为影响其价格的因素很多。

白毫银针年份越久越好,因为白毫银针在加工时未经过杀青或者揉捻,使得茶叶内的活性酶很好的保留下来,并且在长期存放的过程中,活性酶会不断地发生改变,促使其品质越来越好,不仅口感更加醇和,香味也比较浓郁迷人,故而陈放越久,白毫银针的价格越贵,有时可达数千元至万元以上一斤。

不过如果不做收藏用,而是日常的品饮茶,则购买新茶后存放2-3年即可,此时为白毫银针的最佳饮用时间,如果存放时间超过3年以上,则品饮时会具有一股陈香味,甘甜味没有3年内的醇和,另外如此贮藏不当,则很容易导致白茶变质,因此在贮藏白毫银针时,需要确保环境干燥、无异味且通风正常。
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