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白茶有哪些品种排名,白茶的种类大全

时间:2019-10-10 21:59:56   编辑:饮茶人      
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白茶的最大特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,冲泡后汤色黄亮,滋昧鲜醇可口。白茶性清凉,具有退热降火之功效。那么白茶有哪些品种排名呢?


1、白毫银针

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白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针的成品茶长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。因产地和茶树品种不同,白毫银针又分北路银针和南路银针两个品目。


2、白牡丹茶

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白牡丹茶是白茶中的极品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。该茶的叶张肥嫩,叶态伸展,色泽灰绿,毫色银白,汤色杏黄明净,香气清新,滋味鲜爽,具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。


3、贡眉

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贡眉又称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,产量约占白茶总产量的一半以上。贡眉以菜茶茶树的芽叶制成,优质贡眉成品茶的毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。


4、寿眉

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寿眉有时称作贡眉,一般贡眉为上品,质量优于寿眉。近些年来一般只称贡眉,而不再有寿眉的称呼。


5、新工艺白茶

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新工艺白茶为福建的特产,主要产于福鼎、政和、松溪等地,该茶是于1968年研制的新产品。新工艺白茶的外形略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。

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