泡白茶的水温度多少最好，白茶用多少度的水泡最好

白茶是所有茶类中，唯一一种发酵程度较低，但能长时间存放的茶叶种类，有着越陈越香的说法，只是茶叶存放的时间不同，冲泡饮用的水温也有一定的区别，那么泡白茶的水温度多少最好呢?跟随小编去了解一下吧。

泡白茶的水温度多少最好

1. 一年以内白茶

白茶属于微发酵茶叶种类，刚制成的茶叶质地相对比较细嫩，冲泡时对水温有一定的需求，冲泡的水温不当会影响整个茶汤的口感，存放时间不超过一年的白茶最佳冲泡水温是85-90度之间，水温过高会破坏茶叶内质，导致茶汤中的杂质较多。

2. 一年至三年内白茶

白茶制成的新茶存放时间超过一年，但不超过三年时，冲泡的水温要求有所变化，虽然茶叶内质逐渐得到沉淀开始陈化，但茶叶质地并没有非常粗老，最佳冲泡温度在90-95度之间，最高水温不能超过95度。

3. 五年以上白茶

存放时间超过五年以上的白茶被称为陈年白茶，原本的茶叶内质基本完成陈化，茶香变得更加浓郁，茶叶质地相对比较粗老，为了在冲泡茶叶期间，最大限度让茶叶得到舒展，最好用刚烧开的沸水冲泡，也能直接煮饮。

白茶的冲泡方法

1. 备具投茶

白茶在家中冲泡饮用时，一般选择白瓷盖碗，用烧好的沸水冲烫盖碗，清洁的同时提升内部温度，用茶匙从茶叶罐中取出3-5克干茶叶，茶叶用量与个人饮茶口感有关，将茶叶投入冲烫好的盖碗，可以稍微摇晃，让茶叶和温热的内壁接触。

2. 冲泡出汤

白茶干茶叶投入盖碗后，采用环壁注水的方式沿着盖碗内壁注入热水，使得每一片茶叶都能和热水充分接触，及时激活茶叶内质和养分，注水后盖上碗盖，等待30-40秒即可出汤，把茶汤倒入公道碗，从公道碗分饮。