擂茶是用什么材料做成的，正宗擂茶配料和做法

擂茶是一道美味可口的传统名点，主要分布在湖南、广东、江西、福建、广西、台湾等地，是当地人招待顾客来宾的一个重要方式，根据地区不同，擂茶的配料以茶树鲜叶为主，此外还有芝麻、花生仁、香草、黄花、香树叶、牵藤草等。

擂茶是用什么材料做成的

擂茶古称“三生汤”，又名打油茶、红军茶，是一种汉族的特色茶饮，是对汉魏粥茶、唐宋煎茶等古代茶文化的继承与发展，早在宋代就流行于中原地区，属于茶文化的一种，被誉为“中国茶文化的活化石之一”。

擂茶是以生茶叶，也就是茶树鲜叶，搭配生姜和生米仁为主要原料，经混和研碎、加水后烹煮而成的汤。擂茶习俗盛行于全国各地多个省份，根据地区的不同，可以分为客家擂茶、畲族擂茶、瑶族擂茶、土家擂茶、揭西擂茶、武陵擂茶等十多种。

擂茶的制作方法是：将茶叶放进牙钵，湿润后用石榴木或荔枝木做成约3尺长的擂槌，来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔等陆续投入牙钵，擂成浆糊状，再放进适量食盐，冲入煮沸开水，即成。

当家里来了客人，主人会将大把的炒米放入盛着擂茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼，边扯家常，或谈见闻时事，主人则不时添上擂茶、炒米等进行劝饮，众乐陶陶，别有一番情趣。