黑苦荞茶为什么致癌,发霉变质/农残过多(正常黑苦荞可以抗癌)

时间:2023-09-15 17:27:47   编辑:饮茶人
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黑苦荞茶以黑苦荞为原料,制成的一种粗粮养生茶,黑苦荞营养价值丰富,里面含有大量的芦丁、粗蛋白和微量元素,饮用后能够降三高、促进消化、润肠通便,只是苦荞茶虽好网上却一直流传着喝苦荞茶致癌的说法,黑苦荞茶为什么致癌?可能是因为保存不当,加上农残过多导致的,正常黑苦荞只能抗癌防癌。

黑苦荞茶致癌原因

1、发霉变质

黑苦荞茶为什么致癌,发霉变质/农残过多(正常黑苦荞可以抗癌)

正常的苦荞茶是不会致癌的,苦荞茶的营养价值很高,喝了对人体的好处非常多,之所以会有致癌风险,很可能是因为保存的时候没有放好,出现了变质发霉的情况,这种情况下肯定是会致癌的。

2、农残过多

黑苦荞茶为什么致癌,发霉变质/农残过多(正常黑苦荞可以抗癌)

还有可能就是因为苦荞茶中,本身含有的农残数量太多了,才导致变质的,这点也是有可能的,因为市面上确实有部分的黑苦荞茶,被查出了农残超标,但这也不能代表全部。

3、高温烘焙

黑苦荞茶为什么致癌,发霉变质/农残过多(正常黑苦荞可以抗癌)

还有最后的一种可能就是因为,在烘焙苦荞茶的时候温度太高了,冲泡的时候用的水也比较高,苦荞茶内部的营养物质发生了变化,产生了大量的不良物质,所以才导致致癌风险大。

黑苦荞茶为什么致癌,发霉变质/农残过多(正常黑苦荞可以抗癌)

事实上正常的苦荞茶只具有抗癌防癌、增强人体免疫力、增强人体代谢值的功效,如果害怕自己饮用苦荞茶的时候,也遇到这种有致癌风险的苦荞,一定要注意这几点,第一点就是买新鲜的不要存放太久的,第二点就是要买健康的不买价格太便宜的,像那种冲泡有糊味的也不要买。

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