代茶饮是什么意思，是指以药代茶的含义

所谓代茶饮也就是药代茶，通常由一味或多味中药组成，经过煎汤或冲泡后，代茶徐徐饮用，因此而得名，常见的菊花茶、板蓝根茶都属于代茶饮，不同的代茶饮其处方也不一样，每味药的用量和比例都有着比较严格的规定。

代茶饮的意思

早在唐朝，就已经开始有代茶饮了，所谓代茶饮又称药茶，是一种将中药材与茶叶混合在一起，经过冲泡后饮用的饮品。它既具有茶叶的清香和口感，又具有中药的药效，因此受到了很多人的喜爱。

在制作过程中，首先要将中药材进行干燥处理，以保证其药效不受损害。然后将干燥的药材进行煎煮，煎煮时需掌握好火候和时间，以保证药效的充分提取。最后，将煎煮好的药汁过滤去渣，即可饮用。

日常生活中，代茶饮的品类很广泛，比如有甘露茶、灵芝茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷叶茶、板兰根茶等等，不仅局限于单味药，更多的复方中药都可以用于代茶饮，种类十分丰富。

根据不同的配方，代茶饮可以起到清热解毒、生津止渴、提神醒脑、滋补养生等作用，对于一些常见的病症，如感冒、咳嗽、消化不良等，代茶饮都有很好的辅助治疗作用。