凉茶可以隔夜喝吗，不宜饮用(容易滋生有害物)

从安全性、营养成分和口感这几个方面来看，凉茶不建议隔夜喝，为了确保身体健康，最好饮用当天泡好的凉茶。凉茶在隔夜之后，可能会受到微生物的污染，导致细菌滋生，喝了之后对身体有一定的危害。

凉茶不可以隔夜喝

隔夜凉茶不建议继续饮用，经过一晚上的放置，凉茶容易发生变质，产生细菌等有害物质，喝了之后可能引起肠胃炎症，导致腹痛、腹泻等症状，会对身体健康造成不良影响，凉茶最好当天饮用完毕，避免喝隔夜的。

如果是温度比较高的季节，凉茶经过长时间放置，茶汤中的化学成分发生了较大变化，更加容易出现酸败变味的情况，茶汤中的微生物数量增多，卫生情况是比较差的，被搁置了超过24小时的凉茶最好不要再饮，以免引起严重腹泻。

更何况，凉茶在隔夜之后，其口感可能会受到一定程度的影响，凉茶中的草药成分在隔夜之后可能会产生化学反应，从而使得其口感发生变化，可能会变得苦涩或者酸涩，所以从口感方面来讲，隔夜凉茶不如新鲜的凉茶，也不适宜再喝

当然，隔夜凉茶的安全性并不是绝对的，也需要视具体情况而定。在适当的保存条件下，凉茶在隔夜后依然可以保持较好的卫生状况，比方说将凉茶放入密封容器，并存放在冰箱中，可以有效防止细菌滋生，从而减缓变质。