蒙顶山又名蒙,是位于四川西南部的一座高山,因自然环境优越,且种茶、制茶历史悠久,而成为我国知名度极高的高山茶产区,那么蒙顶山五大名茶是什么呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
1.万春银叶
茶类:炒青绿茶,始创于宋朝,属于传统历史名茶,并曾失传过。
外形:条索紧结匀整、卷曲纤细,表面银毫满被,色泽细嫩碧绿油润。
茶性:寒凉。
香气:鲜嫩持久清远。
汤色:清澈见底且茶色为嫩黄色或者嫩绿色。
滋味:醇和鲜爽、甘甜生津,余味绵柔细腻,且长时间焖泡后不苦涩。
叶底:嫩黄匀齐、自然舒展。
2.玉叶长春
茶类:不发酵的绿茶,始创于北宋年间,且常在谷雨前后采摘。
外形:条索挺直圆润、紧结美观,色泽墨绿如玉。
茶性:寒凉。
香气:清雅细长持久。
汤色:黄绿清透。
滋味:浓醇鲜爽,回甘速度快而明显。
叶底:细嫩如兰。
3.蒙顶甘露
茶类:卷曲型绿茶以及顶级名优绿茶的代表,制茶历史极为悠久,素有茶中故旧、名茶先驱之美誉。
外形:形状纤细卷曲,条索紧结匀整,色泽碧绿细嫩,且表面银毫多而明显。
茶性:寒凉。
香气:高远爽快、持久柔润。
汤色:碧清微黄犹如甘露一般。
滋味:甘鲜醇和,口齿留香持久且喉韵顺滑细腻。
叶底:匀整舒展,嫩绿鲜亮。
4.蒙顶黄芽
茶类:轻发酵的黄茶。
外形:形态扁平挺直,芽条匀整,且表面茶毫明显,茶色嫩黄光润。
茶性:微寒。
香气:清幽细长、绵柔独特。
汤色:黄亮透碧。
滋味:鲜醇爽口、回甘快而明显,余味生津止渴。
叶底:芽头多且呈现嫩黄色。
5.蒙顶石花
茶类:不发酵的绿茶。
外形:造型自然美观,酷似石头上的苔藓,整体外形扁平匀整、挺直秀丽,色泽嫩绿油润。
茶性:寒凉。
香气:香韵馥郁迷人、鲜爽轻快,且余味绵柔悠远。
汤色:嫩绿自然,茶汤清澈明亮,且无浑浊、暗沉或者鲜艳感。
滋味:浓郁甘甜、鲜嫩爽口,喉韵顺滑绵长。
叶底:细嫩如兰,芽叶匀整舒展。