紫砂壶是冲泡茶叶饮用的过程中,经常出现的茶具,主要以良好的透气性和保温性受到人们的喜爱,不过新买的紫砂壶不能直接使用,今天就让小编为大家带来最正确的紫砂壶开壶法,感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 清水煮壶

紫砂壶是日常生活中非常时候受欢迎的茶具类型,不过刚买回家的紫砂壶不能直接用来冲泡茶叶,需要经过开壶的处理才能正常使用,首先用烧开的沸水将紫砂壶里里外外清洗一遍,洗去表面的灰尘之后,放入干净的锅中,倒入清水后开火煮2小时,去除紫砂壶的泥土味。
2. 豆腐去火

紫砂壶先是用清水煮壶,清水煮过的茶壶虽说没有土味,但火气仍然较重,此时可以借助豆腐来去除火气,直接把豆腐放入紫砂壶,放入锅中加清水煮1小时,让豆腐中的石膏降火,也能用切成小块的甘蔗煮壶,让甘蔗中的糖分对茶壶进行有效的滋养。
3. 煮茶定味

紫砂壶的土味和火气完全去除之后,可以进入开壶的最后一项工序,选择一款喜欢且以后用茶壶冲泡的茶叶,直接把茶叶放入壶内煮一小时,紫砂壶经过长时间煮制,已经完成了脱胎换骨的所有工序,壶身也吸收了茶叶的精华和养分,最后用清水冲洗干净即可用来泡茶。
4. 注意事项

紫砂壶经过以上一系列相关步骤和工序的处理后,要先把茶壶放在通风出晾干,一定要茶壶内外的水分自然阴干,另外紫砂开壶后,能够在日常生活中使用泡出的过程中养出包浆,不过每次使用后都要及时清洗,避免叉茶渍和茶垢的产生。
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