我国是最早饮用茶叶的一个国家,早在几千年前的地球上,我国人就拥有了饮茶的习惯,要知道这时候世界上的大多数国家,都还没有诞生,世界茶树的原产地也来自于我国,根据史料记载,多个历史学家确信,中国是最古老的茶树原产地,中国的云南、四川、贵州是茶树的原产地中心。

山茶类植物出现在六千万年前的地球上,关于它起源自哪里的问题,世界上一直都有很多的争议,大部分的人外国人认为,泰国、缅甸、越南,这些地方才是茶树的原产地,但早在1978年,就有科学家提出我国是第一个茶树原产地的说法,不久后我国的科学家用证据证明,我国的确是第一个生产茶树的国家。

关于茶树以及茶叶的记载,我国是最早的,非常多的的史学家根据这些记载,来到了几千年前的茶树生产地,确定了我国就是最古老的茶树生产地,但具体哪里是第一个茶树生产地,目前的说法依旧很多,有说四川的,有说云南的还有说江浙一带的,目前这几个地方,到底是哪里最先出产茶叶,依旧不得而知。

但我们可以知道一点,这些地方都是最早茶树生存的原产地,我国是最早一个发明出茶字的国家,也是最早一个记载茶叶的国家,甚至还是最早栽培加工茶叶的国家,最早发现茶叶的神农氏,是将茶叶当做中药来服用的,后面又将它当成了菜来烹饪,知道西周的时候,才正式掌握了煮茶的技能。

这时候人们还是没有学会炒制茶,及时他们已经发现茶叶的好处了,还是将它当做普通的食材一样,放在锅里煮,煮出来的水就是最初的茶水,一直到了汉朝人们才掌握了炒茶的技能,这时候他们才学会了冲茶炒茶的过程,这时候饮用的茶水,和我们现在饮用的茶水就大差不差了。
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