普洱茶是茶叶市场中最近几年非常受欢迎的茶叶,与红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶等传统茶叶有较大的区别,可以从茶叶外形和存放时间进行区分,那么普洱茶的特点是什么呢?跟随小编一起来看看吧。
1. 茶形奇特

普洱茶是一种特殊的茶叶种类,从本质上来说,不属于六大茶叶品类中的任何一种,成品茶叶的外形相对比较特殊,普洱成品茶叶有散茶和紧压茶,散茶与其他茶叶并没有太大的出入,而紧压茶的造型各异,有沱茶、紧茶、饼茶、方茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等多个不同造型。
2. 存放时间

普洱茶有着古董茶的称号,与六大茶类不同的一点是,普洱茶具有越陈越香的特质,而且成品茶叶存放的时间越长,茶叶内质中的营养物质也就越高,关于存放时间和制茶方式有一定的联系,制茶时晒青茶经过自然陈化或沤堆发酵为成品茶叶,不论在制茶时有没有经过发酵,都会在后续存放期间发生转变。
3. 制茶工艺

普洱茶的制茶工序尤为复杂,整个茶叶的制作过程中需要连续不断的进行,首先采摘好的符合时,要通过杀青、揉捻、晒干将其制成晒青毛茶,制成晒青毛茶之后还需要用通过蒸压将毛茶制为各种形状的紧压茶,最后经过发酵成为普洱茶,而且成品茶叶内质中的营养物质极为丰富。
4. 茶叶品种

其实普洱茶的茶叶品种也是特殊的一点,茶叶只在云南省有产出,茶壶生长在终年湿润的环境中,土壤中的营养元素丰厚,无污染的深厚土层有利于茶树在生长期间积累充足的养分,大多茶树都在不施农药的原始森林中,因而成品茶叶也是有机茶的一种。
5. 收藏价值

普洱茶的存放时间较长,有古董茶的称号,成品茶叶存放的时间越长,收藏鉴赏的价值也就越强,一般情况下可以按照形状收藏,也能按照年份或是查你的进行收藏,若是有特殊工艺制成的普洱茶,鉴赏价值又会得到提升。
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