茶膏是什么，茶膏多少钱一斤(萃取加工的普洱茶)

茶膏是一种历史比较悠久的食物，据悉在唐朝就有茶膏的记载，而且当时茶膏是作为贡品进贡给皇室的珍品，宋朝以及清朝的茶膏更是数不胜数，那么茶膏是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

茶膏是什么

茶膏是经过萃取加工的普洱茶，具有生茶茶膏以及熟茶茶膏两大类，而且该茶有着口感苦甘温和、醇厚细腻、层次感丰富等特点，品味时有一股老茶的感觉，另外茶膏是经过低温萃取、低温干燥、发酵等特殊工艺制作而成的固态速溶茶，具有冲泡简单、方便携带等优点。

茶膏是中国最早的速溶茶，也是世界上第一款“速溶茶”，早在唐朝时就有关于它的记载，但茶膏真正形成的时期在清朝，为皇室专属的养生茶饮，也是当时“皇权”、“国礼”的象征，另外普洱茶共有五种形态，分别是散茶、饼茶、砖茶、沱茶以及茶膏。

茶膏多少钱一斤

茶膏的售价差异硕大，一般来说其价格一斤为 200-150000元之间，具体售价需要根据茶膏的品种、品质以及售卖地等因素来决定，一般来说名贵的普洱茶膏，其售价为3000元/克，即150000元/斤，而普通的、品质一般的售价一般在200-1000元/斤。

普洱茶膏怎么喝

1.热泡法

普洱茶毫可以通过热泡时进行品饮，此时对茶具进行洗杯、温杯处理，之后取出1克普洱茶膏放入杯内，注入500-800毫升的热水，水温以95度以上为宜，随后焖泡1-2分钟即可出汤品饮。

2.冷泡法

除了热泡法外，普洱茶膏还可以用冷水冲泡，此时准备一个带有盖子的茶碗或者透明玻璃杯，随后在杯内放入1克茶膏，之后倒入500毫升左右的凉白开，盖上盖子令其自然化开，等3-4小时后即可进行品饮，如果想要其口感冰凉，还可以放入冰箱内冷藏，另外搅拌能加快茶膏的融化速度。

3.特色泡法

除了上述两种泡法外，茶膏还有一个十分独特的泡法——鸿运当头，其操作方法与热泡法相似，但有着明显的差异，即先用滚烫的沸水冲烫茶具，随后倒入热水至七分满，再将1克普洱茶膏放在热水上面，令其慢慢化开沉淀，此时汤色会由上至下慢慢呈现深红褐色。