为什么大品牌不出茶化石，哪个品牌的茶化石好喝？

茶化石也称为碎银子，这种异类产品是近年来流行的一种普洱茶。对于新人来说，茶化石比熟普好入口，不过各大品牌都不去做它。为什么大品牌不出茶化石呢，这是很多人都倍感好奇的一点。其实，这主要是因为大多数茶友对茶化石这种产品的好感度和信任度都很低。

茶化石是一个硬加的名字，它实际上就是老茶头经过人工加工后的产物，近几年才出现的异类。特点是耐泡，除此之外香味浓郁，各种香的都有，常见的有糯米香味。这个香味并非是发酵出来的，而是人为添加进去的，至于好坏得自己分辨。

现在很多国家食品配料车间，都已开放生产参观线，但是茶化石（碎银子）的生产显得格外神秘。茶化石这东西肯定是颗粒机加工出来的，提到碎银子茶业人士都懂得，那就是凝固剂。

凝固剂是工业化工用品，起到凝固作用，从多年喝茶的常识和经验来看，无论机器多少吨位的压制饼，都能泡开，唯独茶化石是无法泡开的，如果说没有添加粘合剂一类的东西，而且很规则的，理论上是不可能的。

老茶头，碎银子就别喝了，机器压制，切割，加胶，抛光，太脏，甚至添加了色素、香精、甜味剂等化学物，尽管有个美名叫“金不换”，但用一些茶友的说法是，茶化石属于“有医保都不喝系列”。

茶化石其实也算是老茶头，老茶头是渥堆发酵没发好的地方凝结成块，商家怕浪费，就炒出来的概念，并非只有小品牌才有，大品牌比如大益、龙园号也有老茶头。

虽然大厂家也有老茶头，但主流系列里大厂没有用老茶头做的，这个东西就是看起来新颖，喝起来口感比较直接带香味，但不是真正普洱茶的味道。

产品是与品牌最息息相关的，品牌是消费者对产品情感的总和，是满足消费者基本需求的事物。没有大厂会花大力宣传喝销售茶化石这种在市场上成众矢之的产品，这不利于树立这个品牌在消费者心目中的美好形象。