熟茶为什么不建议喝，缺乏生茶的丰富多变口感

熟茶是温和、醇厚的，口感变化较弱，滋味没有生茶的丰富以及层次感，并且熟茶已经是经过发酵的茶类，在后期转化中的表现会更趋于平淡，比不上生茶转化过程中的巨大变化，大多数人更青睐于生茶丰富多样的转化口感，所以不爱喝熟茶。

熟茶不建议喝的原因

对于普洱茶，不少人认为，只有生茶才有喝的必要，而熟茶经过渥堆发酵，没太大的品饮意义与价值。因为熟茶已经发酵充分，口味基本定型，即便存放更久的时间，也不会带来太大的变化，收藏价值也不高，所以喝熟茶的人越来越少。

初期加工的生茶则处于空白，口感烈且苦涩明显，收藏价值更是无限，在日常储存过程中不断陈化，会产生不一样的口感，善于变化，富有收藏价值。不过，这并非绝对，原料非常差的生茶不管放多少年，都不会变成好茶。

只要用料讲究，不论是生茶还是熟茶，存放的好的话，其实都可以越陈越香，只是相较而言，熟茶没有生茶的变化那么大。并且，熟茶也有其自身的优势，其茶性温和一些，任何人都能喝，入门更加简单，价格也便宜。

因此，熟茶不是绝对不能喝，生茶固然好，但也要看到熟茶的饱满度，温润甜顺。两种不同的茶都有着各自的特点，对于不同的人是不同的味，不能一概而论，可以存生茶，喝熟茶，也可以喝生茶，放熟茶。