桂花是秋季盛开的花朵,有着宜人的香气,同时具备较好的药用,能够消除疲劳、清火解毒,既能泡茶也能入药,今天就让小编为大家带来自制桂花茶的制作方法家常,一起来看看吧。
1. 烤箱烘干法

在家中制作桂花茶可以借助烤箱的帮助,先把采摘的桂花用矿泉水进行浸泡,浸泡过后洗净花朵控干水分,同时去除所有的枯叶、花梗,把桂花放入烤箱,设置适宜的温度就能进行烘烤,烘干后等待桂花的温度下降,用玻璃罐进行封装存放,每次饮用时取出适量桂花冲泡。
2. 微波炉烘干法

自制桂花茶时,首先要筛选采摘的新鲜桂花,去除枯花和花梗,然用清水洗净并控干水分,找出干净的纱布,将纱布平铺在微波炉内,把控干水分的桂花均匀摊开,先用中火烤两次,第一次烤三分钟,然后等待桂花冷却后,继续进行第二次烘烤,第二次烘烤两分钟即可得到成品茶叶,分成两次烤制的桂花茶颜色相对均匀好看
3. 生石灰干燥法

制作桂花茶也能借助生石灰的帮助,只是用生石灰制作相对较麻烦,去除新鲜桂花中的杂质后,无需用清水冲洗,直接选择一个干净的容器,在底部放置一层石灰,在石灰上层垫一层塑料纸,让纸张把容器底部完全覆盖,避免桂花与石灰直接接触,随后倒入桂花并密封容器,等待两天就能得到干燥的桂花茶,用可密封的容器封装。
4. 常规做法

最普通的桂花茶做法则是采摘新鲜的桂花,剔除所有杂质,只保留精品桂花,先用清水冲洗2次,期间不能用力揉搓花朵,将洗净的桂花放在阴凉通风的地方自然阴干,最后放在阳光下晾晒,直到完全晒干才能装入玻璃容器中贮存起来。
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