蜂蜜柚子茶怎么做,蜂蜜柚子茶的做法步骤

时间:2022-07-29   编辑:饮茶人
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柚子是非常适合秋季食用的水果,经常吃柚子能起到健胃消食和清香败火作用,蜂蜜则经常被用来泡水喝,也美容养颜的作用,那么非常受欢迎的蜂蜜柚子茶怎么做呢?跟随小编去了解一下吧。

蜂蜜柚子茶怎么做

1. 准备材料

蜂蜜柚子茶怎么做,蜂蜜柚子茶的做法步骤

在家中制作蜂蜜柚子茶时,首先准备一个完整的柚子,适量蜂蜜以及冰糖,先把柚子表面用清水洗净,用食盐涂抹表面,起到消除表面杂质的作用,可以用手搓,也能用牙刷,揉搓后用清水冲洗,然后用刀把柚子黄色的表皮削下来,尽量只保留黄色的部分。

2. 切碎浸泡

蜂蜜柚子茶怎么做,蜂蜜柚子茶的做法步骤

削好的黄色柚子皮需要再次用食盐用力搓洗,让柚子皮里的苦味析出,可重复清洗2-3次,洗净后的柚子皮用刀切成细丝,同时把果肉掰碎成小块,柚子皮单独放入盐水中浸泡腌制1个小时,柚子皮腌制后的制作的蜂蜜柚子茶口感更好。

3. 小火熬制

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柚子皮腌制后,把果肉、柚子皮以及适量冰糖一起放入锅中,加入少量的清水,先开大火煮沸,然后调成中小火熬制1-2个小时,熬制期间时不时用勺子或其他工具进行搅拌,以免出现粘锅的情况,等水分粘稠,柚子皮变得金黄即可关火。

4. 密封冷藏

蜂蜜柚子茶怎么做,蜂蜜柚子茶的做法步骤

关火后等待柚子皮稍微冷却,根据个人的饮用口味加入蜂蜜搅拌均匀,由于蜂蜜遇到60度以上的高温时,原有的营养成分会开始流失,因此一定要等待温度降下来才能加入,装入可密封的玻璃容器放入冰箱冷藏2-3天后就能用饮用,每次饮用时取出适量的蜂蜜柚子即可。

5. 冲泡方法

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蜂蜜柚子茶在饮用时,用勺子取出适量的蜂蜜柚子,放入杯中直接用温水冲泡即可,可以加入红茶或绿茶的茶包,也能用柠檬或百香果进行调味,除了热泡之外,也能直接用常温水冲泡,化开后加入冰块冷饮。

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