建水紫陶壶不适合泡茶吗，建水紫陶适合泡茶吗(泡茶更香醇)

众所周知陶土工艺品大多可以泡茶，例如瓷器中的盖碗、水壶，紫砂陶中的紫砂壶、紫砂壶杯，以及建盏等其他陶土类工艺品，那么身为四大名陶的建水紫陶壶不适合泡茶吗为什么呢?下面跟随小编去了解一下吧。

建水紫陶壶不适合泡茶吗为什么

建水紫陶壶适合泡茶，故而关于“建水紫陶壶不适合泡茶”的说法是错误的，且该说法主要源于大众对建水紫陶的错误认知以及错误使用，例如绿茶的质地极为细嫩，若是以容器大、散热快的建水紫陶焖泡，则绿茶容易出现茶汤苦涩，且叶底破碎概率较大，此时茶叶界就出现了“建水紫陶壶不适合泡茶”的流传。

建水紫陶属于优质泡茶容器，并以焖泡红茶、普洱茶、黑茶、白茶等茶类的效果最好，不仅展现茶汤醇厚浓稠、鲜爽甘甜的口感，还使得香韵馥郁迷人，增添饮茶体验，而且建水紫陶泡茶期间，具有不错的活水性、保温性以及导热性等，注意建水紫陶在泡茶期间，需要根据茶叶特性选择适宜的色系、壶形以及容量。

建水紫陶只能泡一种茶吗

建水紫陶不是只能泡一种茶，它属于不挑茶的容器，即只要是茶叶均可焖泡，并以普洱茶、红茶以及白茶的养壶效果最佳，不过在使用建水紫陶时，为确保茶汤的匀整度、香味的纯正感，则需要遵循“一壶一茶”的原则，此时可以认为“建水紫陶只能泡一种茶”。

建水紫陶用开壶吗

建水紫陶用开壶，有利于泡茶、养壶效果更好，因为建水紫陶在制作出售过程中，表面容易残留浮灰等物质，且内部火气、泥土味较重，若不进行开壶处理，对茶汤的香韵、滋味影响巨大，还可能对身体造成不利影响，故而使用新的建水紫陶时，用清水、茶叶烹煮开壶即可。

建水紫陶在开壶过程中，先去除表面的杂质，再将建水紫陶放入清水内烹煮30分钟，捞出后再度放入锅内，注入清水和茶叶烹煮60分钟即可捞出使用，也可以在头次烹煮后，放入豆腐、蔗糖等进行清洗，确保建水紫陶的干净度。