乌龙茶为什么叫乌龙茶，制作工艺/茶农名字(乌龙茶名字的由来)

乌龙茶属于我国六大茶类中的青茶，它是一款半发酵茶，具有口感浓郁甘醇，香气馥郁的特点，很多人在喝乌龙茶的时候，都很好奇一点，那就是乌龙茶为什么叫乌龙茶?乌龙茶之所以叫乌龙茶，在民间有三种说法，一说是因为它的制作工艺，而说是因为茶农的名字得来的，最后一说是因为它的形态得来的。

乌龙茶的由来

1、制作工艺

关于乌龙茶名称的由来，在民间有着好几种说法，其中传播最广的就是它是由于制作工艺得名的，乌龙茶起源于福建，在粤语中稀里糊涂、不知道怎么搞的、意外都可以称为乌龙，相传最初制作乌龙茶的茶农，采摘完茶叶下山后，由于山路颠簸导致茶叶一路碰撞，迸发出了巨大的香气。

让当时的茶农都感到震惊，随即他们就利用上了，这个办法加工茶叶，因为在当时研发出乌龙茶的茶农，其实也不明白究竟为什么，茶叶会散发出巨大的香气，所以他们将按照这个方式制作出来的茶叶，都称为乌龙茶。

2、因为茶农的名字得来

还有一种说法是，乌龙茶的名字是由茶农的名字得来，据说在古代的时候，有名茶农因为皮肤黝黑，当地人都称呼他为乌龙，他在一次炒茶的时候，忘记外面晾晒的还有鲜叶了，就把茶叶放了一天，结果气味芬芳味道甘醇，引来无数人的喜爱，此后他们都按照这种方法开始炒茶，人们也将他研发出来的茶叶，称为乌龙茶。

3、因为它的形态得来

关于乌龙茶名字的说法，还有最后一种据说是因为它的形态得来，因为乌龙茶叶片厚实均匀，色泽乌黑油润，在热水中冲泡以后，如同盘旋在水中的乌龙一样，因此当地人就按照它的形态，为它取了名字，慢慢的随着乌龙茶被传播开来，它的名字也被越来越多人熟知了。