茉莉龙珠属于特种茉莉花茶品种,因外形圆滚,色绿润,显白色,形似珍珠,落盘有声而得名。喝茉莉龙珠花茶,能起到疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、去脂清肠、疏胃止痢等功效。根据品质来分类,茉莉龙珠有茉莉银毫、茉莉春毫、茉莉香毫、特级、一至六级这九个等级。
1、茉莉银毫

外形:条索紧结,芽壮毫显,匀整平伏,洁净;
内质:香气鲜灵,浓郁持久,滋味鲜浓醇厚;
汤色:黄绿清澈明亮,叶底肥嫩匀亮,毫芽显。
2、茉莉春毫
外形:条索紧结,细嫩显毫,匀整平伏,洁净;
内质:香气鲜灵浓郁,滋味鲜浓醇厚;
汤色:黄绿明亮,叶底嫩绿明亮,略显毫。
3、特级花茶

外形:条索紧结有毫,匀齐平伏,洁净,略含嫩筋;
内质:香气鲜浓,滋味鲜醇;
汤色:淡黄明亮,叶底嫩绿匀亮。
4、一级花茶
外形:条索紧结有毫,匀整,洁净,略含嫩筋;
内质:香鲜尚浓;
汤色:淡黄尚明亮,叶底嫩绿尚匀亮。
5、二级花茶
外形:条索尚紧结略显毫,尚洁净,略含嫩筋梗;
内质:秀气尚鲜浓,滋味鲜爽;
汤色:淡黄明亮,叶底柔软尚匀亮。
6、三级花茶

外形:条索壮结,尚匀整,尚洁净,稍含细梗;
内质:香气尚鲜稍浓,滋味纯正;
汤色:淡黄,叶底尚绿稍软。
7、四级花茶
外形:条索稍粗壮,尚匀,有筋梗;
内质:香气尚鲜稍淡,滋味薄,有粗味;
汤色:深黄稍暗,叶底粗展。
8、五级花茶

外形:条索粗松,稍欠匀,稍花杂,有梗朴;
内质:香气淡香带粗,滋味薄,有粗味;
汤色:深黄稍暗,叶底粗展。
9、六级花茶
外形:条索松扁飘,欠匀,含梗,多朴片;
内质:香粗淡,滋味粗淡带涩;
汤色:深黄较暗,叶底粗老花杂。

根据窨制工艺来分类,一般来说,3窨左右的茉莉龙珠花茶属于低档次的,6窨左右属于中档次的,8-9窨属于高档次的,价格从几元一两至上百元一两不等。窨制次数越多,茉莉龙珠越耐泡,香气越明显。此外,以区域来分类的话,茉莉花茶分福州茉莉花茶、广西茉莉花茶、四川茉莉花茶、云南茉莉花茶、苏州茉莉花茶等。其中,福州所产茉莉花茶的工艺品质最好,其次是苏州茉莉花茶。
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